การปรับปรุง ROI ของโรงแรม – การคิดนอกกรอบจากการออกแบบสู่การปฏิบัติงาน

ในฐานะที่เป็นอุตสาหกรรม มีความจำเป็นต้องทำให้โรงแรมมีศักยภาพมากขึ้นการระบาดใหญ่ได้สอนให้เราคิดใหม่ในทิศทางนี้ และพัฒนาทรัพย์สินของโรงแรมที่สามารถขับเคลื่อน ROI ให้สูงขึ้นได้สามารถทำได้ก็ต่อเมื่อเราพิจารณาการเปลี่ยนแปลงจากการออกแบบเป็นการดำเนินงานเท่านั้นตามหลักการแล้ว เราควรเปลี่ยนแปลงสถานะของอุตสาหกรรม ต้นทุนการปฏิบัติตามข้อกำหนด และต้นทุนดอกเบี้ย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นเรื่องของนโยบาย เราจึงไม่สามารถทำอะไรได้มากด้วยตัวเองในขณะเดียวกัน ต้นทุนการก่อสร้าง ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน ได้แก่ ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับสาธารณูปโภคและกำลังคนที่ใหญ่ที่สุด เป็นประเด็นที่นักลงทุนโรงแรม แบรนด์ และทีมปฏิบัติการสามารถควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ด้านล่างนี้คือคำแนะนำและข้อเสนอแนะบางประการสำหรับโรงแรมในเรื่องนี้:

การเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนพลังงาน

สร้างโครงสร้างพื้นฐานด้านพลังงานเพื่อรองรับพื้นที่ว่างโดยไม่กระทบต่อประสบการณ์ เช่น ควรจะสามารถทำงานบนพื้นน้อยลงและปิดพื้นที่อื่นๆ เมื่อใดก็ตามที่ไม่จำเป็นต้องลดต้นทุนการทำความเย็นเมื่อไม่มีการใช้งานพื้นที่ ฯลฯ

ใช้ลมและพลังงานแสงอาทิตย์ในทุกที่ที่ทำได้ ใช้แสงกลางวันตามทิศทาง วัสดุสะท้อนแสงที่ด้านหน้าอาคารเพื่อลดความร้อน

ใช้ปั๊มความร้อน, LED, เทคโนโลยีที่ใหม่กว่าเพื่อลดการใช้พลังงาน, รีไซเคิลน้ำ และดำเนินการด้วยต้นทุนต่ำที่สุด

สร้างการเก็บเกี่ยวน้ำฝนที่คุณสามารถควบคุมน้ำได้

ดูตัวเลือกในการทำชุด DG, STP ทั่วไปจนถึงปิดตามโรงแรมในพื้นที่ที่เป็นไปได้และแชร์ค่าใช้จ่าย

ปฏิบัติการ

การสร้างประสิทธิภาพเวิร์กโฟลว์ / พื้นที่ที่เล็กลง แต่มีประสิทธิภาพ / ผู้ร่วมงานข้ามขบวนด้วยเครื่องแบบชุดเดียว (ไม่มีการเปลี่ยนแปลงทั่วทั้งโรงแรม) เพื่อให้พนักงานสามารถใช้งานได้ในทุกพื้นที่

ส่งเสริมกระบวนการจัดการการเปลี่ยนแปลงสำหรับผู้ร่วมงานให้สามารถทำงานข้ามโครงสร้างแนวนอนมากกว่าโครงสร้างลำดับชั้นในแนวตั้ง

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด โรงแรมควรเปลี่ยนไปใช้การกำหนดราคาแบบไดนามิกสำหรับบัญชีที่มีปริมาณมากทั้งหมด และให้ส่วนลดเป็นเปอร์เซ็นต์จากอัตรา Bar เช่น สายการบิน แทนที่จะเป็นราคาคงที่เพื่อเพิ่มรายได้ให้เหมาะสม